のんきや

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あけましておめでとうございます。

今年がみなさまにとって穏やかで楽しい年になりますよう、心よりお祈りいたします。

さて新年最初の話題は、お好み焼きです。かもきちは広島出身ではありませんが、広島風お好み焼きが大好きです。

年末に、せいせきB館1階の催事コーナーに「のんきや」が出店していたので、何回か買いました。おいしいですよ。

「のんきや」のノレンは、聖蹟桜ヶ丘だけでなく、都内のあちこちの催事場でよく見かけます。

本店は、広島の中心地から少し離れたところにあります。目立たない小さな店です。お店の人によると、東京のイベント会社と提携していて、「のんきや」のブランドで首都圏のデパ地下などに展開しているのだそうです。

味は万人向けに少しアレンジされているようで、地元で何百店もが競っているコアでディープなお好み焼きとは違います。そもそも、「広島焼」と書かれていますが、広島の人は広島焼とは呼ばないのでは?

でも基本は守られていて、十分においしいので、これはこれで良いと思います。
広島出身でない人が本場のお好み焼きに親しむきっかけになるといいですね。